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Le Sablé de Nançay est né d'une erreur de recette en 1953, il est toujours fabriqué artisanalement dans le plus pur respect de sa recette d'origine.
Benoit Brulé, le petit fils du créateur, est la 3eme génération à fabriquer le sablé de Nançay.
Le sablé de Nançay reste une petite gourmandise confectionnée "comme à la maison" faisant le bonheur des papilles des petits et des grands.
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