Ocni

OCNI ou Objets Comestibles Non Identifiés c'est le produit publicitaire révolutionnaire ! 

OCNI est une entreprise créée en 2014 spécialisée en design et innovation alimentaire basée à Méjannes-lès-Alès dans le Gard. Benoit, le Savant Food, est formé en pâtisserie et cuisine, en art contemporain et en design produit : Il est l'inventeur des OCNI.

Avec ces crayons à assaisonner, offrez un assaisonnement naturel et végétal en forme de crayon à tailler. En 2013, Les premiers crayons à assaisonner sortent et le public est conquis par la texture très fine des copeaux du crayon une fois taillé et l'explosion de saveurs qu'ils diffusent en bouche. La texture provient de l'utilisation de l'agar-agar qui une fois réduit en poudre, gélifie la préparation de ce produit personnalisable.

Quelques copeaux suffiront pour relever une assiettes. Disposez ce crayon à assaisonner au milieu de la table et laissez vos convives découvrir ce produit en taillant eux mêmes leur assaisonnement. 

Quant aux accords parfaits, les possibilités de créations sont nombreuses à partir des différentes saveurs développées, salées comme sucrées. Les complices d’OCNI recommandent les copeaux du crayon « Piment d’Espelette » sur les viandes grillées ou les plats de pâtes à la sauce tomate, le « Basilic » accompagne fort bien les salades, tandis que « Citron confit » relève les poissons ou les huîtres.